Text

Wijen Teknik Budi Daya dan Analisis Usaha Tani

---

Diperkirakan, Bangsa Semiet adalah bangsa yang pertama kali menge nal dan memanfaatkan tanaman wijen (Sesamum orientale). Hal ini merujuk pada nama sesam" yang berasal dari Bangsa Semiet di Asia Timur Tengah, sedangkan oriental menunjuk pada "Timur". Dalam cerita-cerita bangsa Se miet, kata "sesam" sering digunakan sebagai mantera-mantera untuk mem buka dan menutup kembali pintu gua harta karun ("Sesam buka pintu!" ataupun "Sesam tutup pintu!"). Diperkirakan, pernyataan dalam manters tersebut berkaitan dengan buah sesam atau wijen, yakni bagian kelopak biji yang tidak mudah dibuka jika belum cukup tua atau matangrnrnNamun, hingga saat ini negara asal wijen belum dapat diketahui secara pasti. Beberapa kalangan ilmuwan memastikan bahwa tanaman wijen berasal dari India, dengan alasan kata "sesam" berasal dari Bahasa Semiet dan "on ent" berarti "Timur". Selain itu, minyak wijen sudah dikenal berabad-abad lamanya di India. Dalam cerita Mahabharata minyak wijen dikenal dengan nama "tila" dan merupakan makanan kasta keempat (kasta para petams, pedagang, dan golongan rendah). Beberapa ahli lain menyatakan bahwa negara asal wijen adalah Afrika Tengah, kemudian dibawa oleh para peda gang melalui Arab ke Mesopotamia, Persia, dan India, hingga menyebar ke seluruh Asia, termasuk Indonesia."

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

633.85 DED w

Penerbit

Yogyakarta : Kanisius., 2005

Deskripsi Fisik

92 hlm. : Ilus. ; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-21-0739-8.

Klasifikasi

633.85

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

cetakan 5

Subjek

Wijen

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Dede Juanda J.S. dan Bambang Cahyono

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar